根据宜川中学（以下简称 “甲方”）就 宜川中学食堂承包项目（项目编号：YCZX-2025-0702）组织的公开招标工作，经甲方招标评审委员会严格评审、综合打分，并报甲方相关决策部门审批通过，确定贵公司为该项目的中标单位。现将具体中标事宜通知如下：

一、单位基本信息

甲方：宜川县中学

中标单位名称：深圳食彩餐饮集团有限公司

统一社会信用代码：91440300MA5EQHM076

联系人：李先生

联系电话：1387556xxxx

二、中标项目详情

本次中标项目涵盖食堂日常运营、餐饮服务保障、食品安全管理三大核心板块，具体服务内容如下：

（一）食堂日常运营服务

餐饮供应服务：负责甲方校内食堂的日常餐饮制作与供应，涵盖早餐、午餐、晚餐及课间加餐，菜品搭配兼顾营养均衡与口味多样，满足师生不同饮食需求，每日提供不少于20种菜品选择，含荤素搭配、素食、清真餐等特色餐食。

就餐环境维护：负责食堂就餐区域、操作间、仓储间等区域的日常清洁、消毒与通风，定期开展环境卫生整治，保持就餐环境整洁、舒适、卫生，符合校园食堂卫生管理标准。

食材采购与管理：建立规范的食材采购渠道，严格筛选供应商，确保食材来源可追溯、质量合格；做好食材入库验收、储存管理，杜绝过期、变质食材进入食堂，保障食材新鲜度与安全性。

（二）餐饮服务保障

人员配置与管理：配备充足的餐饮服务人员，包括厨师、服务员、保洁员等，所有人员均持有效健康证上岗，定期开展业务培训与食品安全培训，提升服务质量与专业素养。

特殊需求保障：针对师生特殊饮食需求（如过敏体质、宗教饮食禁忌等），提供个性化餐食定制服务；配合甲方开展校园餐饮文化活动，提升师生就餐体验。

应急保障服务：建立餐饮应急保障机制，应对突发食材短缺、设备故障等情况，确保餐饮供应不中断；配合甲方做好重大活动、考试期间的餐饮保障工作。

（三）食品安全管理

食品安全管控：严格遵守国家食品安全相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，规范食材加工、烹饪、留样等流程，每餐菜品按规定留样备查，杜绝食品安全事故发生。

卫生消毒管理：定期对食堂餐具、厨具、操作设备等进行清洗、消毒，做好消毒记录；规范工作人员操作流程，落实个人卫生防护要求，防止交叉污染。

监督与整改：主动接受甲方及相关监管部门的监督检查，对提出的问题及时整改；定期开展食品安全自查，建立自查台账，持续提升食品安全管理水平。

三、相关说明

本项目相关费用及结算方式，将由双方在正式签订的合同中另行约定，以实际签订的合同内容为准，无其他隐藏费用。

四、服务期限

本项目服务期限以双方正式签订的合同约定为准，服务期间，贵公司需严格按照招标要求及双方合同约定，履行服务义务，保障服务质量。

五、其他事项

请贵公司于本结果书发出后 7 个工作日内，委派授权代表携带相关资料与甲方对接合同签订事宜。甲方联系人：张女士，联系电话：1399123xxxx，对接地址：宜川中学行政楼3层后勤管理办公室。

贵公司需在合同签订前，按甲方要求提交履约保证金，保证金金额及缴纳方式由双方协商确定并写入合同。

本中标结果书自发出之日起生效，贵公司需严格遵守招标文件及本结果书相关约定，逾期未对接合同签订或无正当理由拒绝履行中标义务的，甲方将取消其中标资格，并追究相关责任。

本项目未尽事宜，由双方在正式合同中予以明确。

特此通知。

宜川县中学

2025 年 7 月 2 日