根据南京鼓楼医院（以下简称 “甲方”）就南京鼓楼医院食堂食材集中采购及配套保障服务项目组织的公开招标工作，经甲方招标评审委员会严格评审、综合打分，并报甲方相关决策部门审批通过，确定贵公司为该项目的中标单位。现将具体中标事宜通知如下：

一、单位基本信息

甲方单位名称：南京鼓楼医院

中标单位名称：南京吾远食品科技有限公司

统一社会信用代码：91320115MA26DMHG6U

联系人：高先生

联系电话：176xxxx9209

二、中标项目详情

本次中标项目涵盖医院食堂各类食材标准化采购、食材配送履约、食品安全管控、配套售后保障四大核心业务板块，聚焦医院就餐保障需求，严守食品安全标准，全方位保障医护人员及就诊人员膳食供应，具体服务内容如下：

（一）食堂各类食材标准化采购服务

全品类食材采购供应：严格遵循国家食品安全法律法规及医院膳食采购标准，负责新鲜果蔬、畜禽肉类、水产海鲜、粮油米面、蛋奶制品、干货调料、速冻食品等全品类食堂食材的采购工作。所有食材均甄选合规溯源供应商，严把食材源头质量关，确保食材新鲜安全、品质优良、品类齐全，满足医院食堂日常就餐、特色餐食、病患膳食等各类供应需求。

食材品质分级管控：针对不同品类食材制定分级采购标准，区分日常通用食材、优质特供食材，适配医院不同就餐场景需求。全程筛选合规资质供货商，核查食材检验检疫报告、溯源凭证、质检证书，杜绝不合格、过期、三无食材流入，筑牢医院食品安全第一道防线。

采购清单动态优化：根据季节食材更替、食堂运营需求、膳食营养搭配标准，动态优化食材采购清单，及时更新时令食材、特色食材供应，配合医院完成营养膳食升级、菜品更新优化工作，保障膳食供应的丰富性、科学性与安全性。

（二）专业食材配送履约服务

定点定时配送服务：根据南京鼓楼医院食堂运营作息及就餐高峰需求，制定专属配送方案，实现每日定点、定时、保质保量配送，保障食材按需到位，不延误食堂正常备餐、供餐工作，全力保障医院膳食供应连续性。

冷链物流全程管控：针对生鲜肉类、水产、果蔬、蛋奶等易损耗食材，采用专业冷链物流运输，全程温控监管，实时记录运输温度、运输轨迹，最大程度保留食材新鲜度，避免食材变质、损耗，严格保障食材运输环节安全合规。

现场验收与交接：配送至指定食堂点位后，安排专人配合甲方后勤管理人员、食堂工作人员完成食材数量核对、品质查验、资质核验等交接工作，对不合格食材无条件退换、及时补送，确保每批次食材均符合入库标准。

（三）全流程食品安全管控服务

溯源台账规范化管理：建立完善的食材采购、配送、验收台账体系，详细记录食材来源、批次、质检信息、配送记录、验收情况等资料，实现所有食材全程可追溯、可核查，主动配合甲方及市场监管部门的食品安全检查工作。

食品安全合规管控：严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，所有从业人员持证上岗，运输车辆、存储设备定期消杀清洁，严格把控食材采购、运输、交付全流程卫生安全，杜绝食品安全隐患，保障医院就餐环境安全、膳食食用安全。

膳食营养适配优化：结合医院病患、医护人员的膳食特点，配合食堂完成营养搭配优化，提供合规的绿色健康食材，适配低盐、低脂、清淡等特殊膳食需求，助力医院打造标准化、健康化、规范化食堂膳食体系。

（四）后期配套保障运维服务

应急食材补给保障：建立应急供货机制，针对突发食材短缺、临时加餐、特殊膳食需求等紧急情况，快速响应、及时补给，保障医院食堂应急供餐工作有序开展，杜绝供餐中断问题。

售后问题极速处理：针对食材品质不佳、规格不符、数量短缺等问题，接到甲方反馈后第一时间响应，完成退换货、补货、整改优化等工作，全力保障食堂正常运营秩序。

常态化服务优化升级：定期对接甲方后勤部门，复盘食材供应、配送服务质量，收集食堂运营反馈意见，持续优化采购品类、配送时效、服务流程，持续提升医院食堂食材供应服务品质。

三、中标金额及相关说明

中标总金额：人民币 511.43 万元（大写：伍佰壹拾壹万肆仟叁佰元整）该金额包含食堂各类食材采购费、食材运输配送费、冷链运维费、食材质检费、台账管理费、应急补给费、售后保障费、税费及所有相关配套服务费用，无其他隐藏费用。费用结算方式将按双方签订的正式合同约定执行。

四、服务期限

本项目中标服务期限为 1年，自双方正式签订合同之日起计算。服务期间，贵公司需严格按照招标要求及双方合同约定，履行食材采购、配送、安全管控及配套保障等服务义务，严格恪守食品安全标准，保障整体服务质量。

五、其他事项

请贵公司于本结果书发出后 7 个工作日内，委派授权代表携带相关资料与甲方对接合同签订事宜。甲方联系人：陈先生，联系电话：137xxxx1443，对接地址由双方后续沟通确认。

贵公司需在合同签订前，按甲方要求提交履约保证金，保证金金额及缴纳方式由双方协商确定并写入合同。

本中标结果书自发出之日起生效，贵公司需严格遵守招标文件及本结果书相关约定，逾期未对接合同签订或无正当理由拒绝履行中标义务的，甲方将取消其中标资格，并追究相关责任。

本项目未尽事宜，由双方在正式合同中予以明确。

特此通知。

南京鼓楼医院

发布日期：2026 年 7月 19 日