根据山东中医药大学（以下简称 “甲方”）就山东中医药大学长清校区一食堂项目组织的公开招标工作，经甲方招标评审委员会严格评审、综合打分，并报甲方相关决策部门审批通过，确定贵公司为该项目的中标单位。现将具体中标事宜通知如下：

一、中标单位基本信息

甲方单位名称：山东中医药大学

中标单位名称：江苏雪莹餐饮管理有限公司

统一社会信用代码：91320115MA1MB9LU26

联系人：邵先生

联系电话：180xxxx1555

二、公告期限

公示时间：2026年7月29日，自本公告分布之日起3个工作日

三、中标项目详情

本次中标项目涵盖山东中医药大学长清校区一食堂整体运营管理、餐饮服务供应、食堂环境卫生运维、设施设备维保四大核心业务板块，具体服务内容如下：

（一）食堂整体运营管理服务

负责长清校区一食堂整体日常运营管理工作，制定完善的食堂管理制度、服务规范、卫生标准及应急预案，规范食堂运营流程。统筹食堂人员配置、岗位职责划分、岗前培训及日常管理，保障食堂规范化、标准化、常态化运营。严格遵守高校食堂管理相关规定及学校后勤管理要求，配合甲方完成日常监督检查、专项考核及各类整改工作，保障食堂运营有序、合规、高效。

（二）校园餐饮服务供应

面向学校师生提供日常三餐及特色餐饮服务，结合高校师生饮食特点、营养需求及季节变化，合理搭配菜品，保障菜品丰富、口味适宜、营养均衡。严格把控食材采购、验收、储存、加工、售卖全流程安全，杜绝过期、变质、不合格食材流入后厨。规范菜品定价，做到价格透明、质价相符，设立平价窗口、便民餐品，满足不同师生用餐需求。同时提供节日特色餐饮、暖心加餐等增值服务，提升师生用餐体验。

（三）食堂环境卫生运维服务

负责食堂后厨、就餐区、通道、储物间、卫生间等所有区域的日常清洁、消杀、保洁工作，定时清理餐厨垃圾、杂物，保持食堂整体干净整洁、通风无异味。严格执行食品卫生防疫标准，定期开展全方位消杀作业，做好卫生消杀记录。规范餐厨垃圾分类处理、清运对接工作，落实垃圾分类管理制度，杜绝卫生死角，保障食堂环境卫生符合食品安全及校园后勤管理标准。

（四）食堂设施设备维保服务

负责食堂现有厨具设备、水电设施、排烟系统、制冷设备、消毒设备、收银设备等所有配套设施的日常巡检、保养、维修及故障排查工作。建立设备运维台账，定期对各类设备进行养护调试，及时更换老化、损坏配件，保障所有设施设备正常、安全运行。同时做好设备日常使用管理，规范操作流程，杜绝设备安全隐患，保障食堂餐饮服务不间断有序开展。

三、相关说明

包含食堂运营管理费、餐饮食材成本费、人员薪资服务费、设备维保维修费、环境卫生保洁消杀费、耗材购置费、税费及所有相关配套服务费用，无其他隐藏费用。费用结算方式将按双方签订的正式合同约定执行。

四、服务期限

本项目中标服务期限为 1年，自双方正式签订合同之日起计算。服务期间，贵公司需严格按照招标要求及双方合同约定，履行服务义务，保障餐饮服务质量、卫生安全标准及运营管理规范，全力保障全校师生用餐权益。

五、其他事项

请贵公司于本结果书发出后 7 个工作日内，委派授权代表携带相关资料与甲方对接合同签订事宜。甲方联系人：张先生，联系电话：136xxxx2140，对接地址：山东省济南市长清区大学科技园大学路1号山东中医药大学后勤管理处3楼302室。

贵公司需在合同签订前，按甲方要求提交履约保证金，保证金金额及缴纳方式由双方协商确定并写入合同。

本中标结果书自发出之日起生效，贵公司需严格遵守招标文件及本结果书相关约定，逾期未对接合同签订或无正当理由拒绝履行中标义务的，甲方将取消其中标资格，并追究相关责任。

本项目未尽事宜，由双方在正式合同中予以明确。

特此通知。

山东中医药大学

2026年7月29日