项目编号：GZSSJT-CG-2026-0328

采购人（甲方）：贵州民族大学

地址：贵州省贵安新区贵州民族大学大学城校区

联系人：张老师

联系电话：0851-83XXXX12

中标供应商（乙方）：贵州贵遵宴餐饮管理有限公司

统一社会信用代码：91520115MABQB32A39

地址：贵州省贵阳市观山湖区金阳街道翠柳路喀斯特公园K，1508商业街区11号楼A区一层、二层

联系人：刘先生

联系电话：182XXXX9254  

根据《中华人民共和国政府采购法》《中华人民共和国民法典》及贵州民族大学采购管理相关规定，本校园食堂全流程托管承包、食材配送、餐厅保洁一体化项目已完成公开采购、评审、核验等全部流程，结合项目评审结果，经采购人审核确认，现将本项目中标结果公示如下：

中标金额

中标金额：1250万元整（大写：壹仟贰佰伍拾万元整）

一、项目基本信息

1.1 项目名称：校园食堂全流程托管承包、食材配送、餐厅保洁一体化项目

1.2 项目实施地点：贵州民族大学大学城校区校内指定食堂场地

1.3 服务周期：自甲乙双方签订正式合同生效之日起，按合同约定服务期限全程提供一体化餐饮配套服务

1.4 服务范围：乙方全权负责贵州民族大学校园食堂日常运营全流程服务，包含校园食堂整体托管承包运营、各类食材统一采购、检测、分拣、配送、供应、餐厅及后厨全方位保洁、食堂全域环境卫生维护、餐具厨具清洗消毒、餐厨垃圾规范清运、食堂配套设备日常运维、食堂工作人员统筹管理及甲方要求的各类配套餐饮保障服务，全面保障在校师生日常就餐、校园各类活动餐饮保障、专项餐饮服务等相关工作。

二、中标核心内容

2.1 中标方式：总价包干中标，包含本项目全部服务内容、人工成本、食材采购及配送成本、保洁耗材、设备运维、安全管理、税费、运输、垃圾清运等所有配套费用，无任何隐形费用。

2.2 中标总金额：人民币12500000.00元（大写：壹仟贰佰伍拾万元整）

三、服务标准与要求

3.1 食材供应标准：乙方供应的所有粮油、果蔬、肉类、水产、蛋奶、调味品等师生就餐食材均符合国家食品安全标准及校园餐饮食材管理规范，具备合规溯源资质，新鲜保质、安全卫生、品类齐全，定期向甲方提供食材检测报告及溯源凭证，严禁供应过期、变质、三无、不合格食材，严格遵守食品安全相关法律法规及学校餐饮管理规定，保障师生就餐饮食安全。

3.2 食堂托管运营标准：乙方配备专业校园餐饮管理团队、资深厨师团队、专职服务人员，贴合师生就餐需求规范食堂运营流程，科学合理搭配膳食，兼顾营养与口感，保障日常就餐品质。严格落实食品安全管理制度、校园卫生管理制度、消防安全管理制度，规范食堂营业时间、就餐秩序、菜品更新，满足全校师生日常就餐、校园活动餐饮保障等各类需求。

3.3 餐厅保洁服务标准：每日完成食堂前厅、就餐区、后厨全域清洁消杀，完成灶台、操作台、储物间、后厨及就餐区地面墙面全方位清洁，规范完成餐具、厨具清洗、消毒、存放工作。定期开展食堂深度保洁、设备清洁养护，及时分类清运餐厨垃圾，全程保持食堂全域干净整洁、卫生达标，符合校园食品安全及环境卫生规范要求。

3.4 整体服务要求：乙方全程接受甲方监督管理，严格遵守贵州民族大学校园内部管理规定，建立完善食品安全、卫生防疫、设备故障、食材短缺、突发舆情等应急预案，快速处置各类突发情况，常态化优化餐饮服务质量，全力保障校园食堂稳定、规范、有序运营。

四、评审结果说明

本项目采购流程公开、公平、公正，经评审小组综合评审（包含资质审核、校园餐饮服务方案、团队运营能力、报价合理性、过往校园餐饮服务业绩、食品安全保障体系、应急处置能力等多维度综合考评），确定贵州贵遵宴餐饮管理有限公司为本项目唯一中标供应商。其投标方案贴合校园食堂运营需求，满足本项目采购全部要求，服务方案完善、保障体系健全、报价合理合规、服务经验丰富，完全符合本项目中标全部标准。

五、后续事宜说明

5.1 本中标结果公示无异议后，甲乙双方须在规定时限内签订正式采购服务合同，明确双方权利义务、服务周期、付款方式、服务考核标准、违约责任、验收细则等详细内容。

5.2 乙方须严格按照投标承诺、本中标结果及后续正式合同约定，全面履行校园食堂托管、食材配送、保洁服务等全部义务，保质保量完成各项服务工作，主动接受校方及师生监督。

5.3 本中标结果书为本项目合同签订的有效依据，与后续正式采购合同具有对应法律效力。

六、公示说明

本中标结果书发布日期：2026年03月28日，本结果公示有效，对本项目中标结果有异议者，可在公示期内以书面形式向采购人提出异议，逾期无异议则正式生效。

采购人（盖章）：贵州民族大学

法定代表人 / 授权代表（签字）：

中标供应商（盖章）：贵州贵遵宴餐饮管理有限公司

法定代表人 / 授权代表（签字）：

发布时间：2026年03月28日